― 24 октября 2022 г.

TÜRKSOY Safran Festivali’ne katıldı

Safranbolu Kaymakamlığı, Safranbolu Belediyesi, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı işbirliği ile 21-23 Ekim 2022 tarihlerinde düzenlenen 6. Safran Festivali TÜRKSOY’un katılımıyla gerçekleştirildi.

TÜRKSOY’u temsilen 6. Safran Festivali’ne katılan ve bir açış konuşması yapan Azerbaycan Ülke Temsilcisi Elçin Gafarlı, konuşmasında TÜRKSOY Genel Sekreteri Sultan Raev’in selamlarını ileterek, TÜRKSOY’un UNESCO Dünya Miras Şehri unvanı taşıyan Safranbolu ile çok sıkı iş birliği kurulduğunu, iki ay önce TÜRKSOY Ressamlar Buluşmasının başarıyla yapıldığını vurguladı. 

Bu değerli bitkinin Safranbolu kültürüne, turizmine ve ekonomisine önemli katkı sağlayacağına da dikkati çeken Gafarlı, gelecek festivallerde Safran’ın yetiştirildiği diğer ülkelerin de temsil edilmesiyle festivale uluslararası statünün kazandırılmasının yararlı olacağını vurgulayarak, festivali organize edenlere başarılar diledi.

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse ise yaptığı konuşmada, “Safranın daha değerinin onda birini bile anlamamışız ve de ona hak ettiği değeri verecek çalışmaları daha yapmamışız. Çünkü safranın birçok kullanıldığı alan var ama en çok da bizim ekmek yediğimiz turizm sektörüne faydası var. Önce bizim sahip çıkmamız lazım” dedi.

Konuşmaların ardından katılımcılar safran hasadı yaparken misafirlere çeşitli ikramlarda bulunuldu.

Festivalin ikinci gününde Yukarı Çiftlik köyünde safran hasadı yapıldı.

6.Safran Festivali kapsamında düzenlenen “Safranlı Yemek Yarışması”nda ödüller sahiplerini buldu.